威士忌存放久了會(huì)壞掉嗎?
當(dāng)然!威士忌雖然不會(huì)過期,但是威士忌會(huì)變質(zhì)!一般是因?yàn)楸4娌划?dāng)引起的。
引起威士忌變質(zhì)的幾大原因:
1、溫度
保存威士忌的溫度不能過高或過低;
溫度過低酒液中會(huì)出現(xiàn)絮狀物;
而溫度過高則會(huì)加快酒精的揮發(fā)‘;
同時(shí),軟木塞也容易被損壞,
酒里會(huì)出現(xiàn)腐敗的味道;
2、紫外線
陽光對(duì)威士忌有著致命的傷害;
它是損壞威士忌最大的元兇;
如果把酒暴露在陽光下,
用不了多久,酒液就會(huì)發(fā)生褪色,
各種香氣的脂類物質(zhì)也會(huì)慢慢分解;
3、氧氣
隨著慢慢氧化,
威士忌的風(fēng)味會(huì)慢慢發(fā)生改變;
所以開了瓶的威士忌還是要盡快喝完;
4、濕度
太過潮濕會(huì)損壞外包裝,
久而久之,木塞也會(huì)變形;
變了形的木塞會(huì)致使酒精加速揮發(fā);
影響酒的口感。
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