強(qiáng)大的椰子。很少有超級(jí)食品能像椰子樹的果實(shí)一樣有如此多的用途。椰子是大自然的絕妙 "多合一 "包裝,它提供了非常多的功能——飲用水、高熱量和高脂肪食物、可用于制作繩索的纖維,以及可制成活性炭的硬殼。
椰子 "肉",即椰子果實(shí)內(nèi)部美味的白色果肉,本身也具有多種用途,既可以直接食用,也可以制成營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶、奶油或油。難怪椰子樹常被稱為生命之樹!
椰子的每個(gè)獨(dú)特部分都有自己的益處,但椰子油可以說是這種美味的熱帶樹木最健康、最有用的衍生物之一。
什么是椰子油?
椰子油是從椰子果肉中提煉出來的。制作初榨(也稱 "特級(jí)初榨")椰子油時(shí),椰子肉要么被快速烘干,然后壓榨榨油,要么用機(jī)器壓榨新鮮的 "濕 "椰子肉,產(chǎn)生椰奶和椰油,然后通過酶、發(fā)酵或離心機(jī)將椰奶和椰油分離。這種未經(jīng)提煉的椰子油具有奢華的黃油質(zhì)感,并帶有輕微的椰子味道和氣味。
外用時(shí),它能舒緩皮膚、軟化頭發(fā),甚至能滋潤(rùn)角質(zhì)層和指甲。但是,椰子油對(duì)你的內(nèi)在圣殿和健康基礎(chǔ)--腸道有什么好處呢?