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什么是白茶?

  • 2020-04-01 15:10:45
  • 來源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:白茶是指一種采摘后,只經(jīng)過殺青,不揉捻,再經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。

白茶是指一種采摘后,只經(jīng)過殺青,不揉捻,再經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。白茶白毫顯露,成品茶的外觀呈白色,故名白茶,是中國六大茶類之一。白茶屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。

什么是白茶?白茶的功效與作用.jpg

白茶茶色為什么是白色,這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。白茶白毫顯露。


白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中,其記載:“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞教授在《茶葉通史》中指出:“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地?!笨梢娞拼L溪縣(福建福鼎)已培育出“白茶”品種。

什么是白茶?白茶的功效與作用.jpg

白茶是茶葉里的瑰寶,藥效性能很好的茶之奇葩。根據(jù)民間長期飲用和實踐及現(xiàn)代科學研究證實,白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨特、靈妙的保健作用。民間采用它制作成清醇的“白茶餅”,因其獨特風味和保健作用流傳到南洋一帶,至今在東南亞各國享有盛譽。


白茶具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。


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