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威士忌和白蘭地有什么區(qū)別

  • 2022-09-15 17:25:48
  • 來源：有谷健康商城
  • 作者：小谷
【摘要】：同為“生命之水”，白蘭地和威士忌在原料上就不同。威士忌的釀造原料主要為大麥或麥芽、黑麥、玉米等谷物。

今日，我們聊聊白蘭地和威士忌的不同。

威士忌

一、原料不同


同為“生命之水”，白蘭地和威士忌在原料上就不同。

威士忌的釀造原料主要為大麥或麥芽、黑麥、玉米等谷物。


白蘭地則是以水果為釀造原料，大多數(shù)白蘭地是用葡萄作為原料的，如干邑白蘭地、雅文邑白蘭地，還有用蘋果等水果為原料的水果白蘭地。


二、釀法不同


威士忌要經(jīng)過浸泡、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年等釀造過程。


白蘭地則有些不同，它要經(jīng)過采摘、榨汁、發(fā)酵、蒸餾、桶里儲存、陳釀、勾兌等過程。


三、顏色不同


威士忌起初的顏色是無色透明，通過時間陳釀，慢慢變?yōu)榈瘘S色甚至琥色。


白蘭地的成品就是金黃色，存放時間久了味道也會更香。


四、喝法不同


威士忌有大麥香和煙草香，通常加冰飲用，沖淡濃烈的口感。


白蘭地口感相對溫和，直接飲用。


上一篇: 威士忌的六種飲用方式
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