白葡萄酒的飲用溫度是多少?給大家普及一下各種葡萄酒的最佳飲用溫度,只有在最佳飲用溫度下,才能體現(xiàn)其完美的特色。
香檳酒,起泡酒及甜白葡萄酒在6-8攝氏度干白和桃紅葡萄酒在10-12攝氏度,濃郁的紅葡萄酒在16-28攝氏度。
干白葡萄酒最佳的飲用溫度是7℃左右,在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進(jìn)冰箱里面進(jìn)行冰鎮(zhèn)。但如果白葡萄酒太冷了,酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里,即使是最濃郁的酒香聞起來(lái)也會(huì)只是中性的了。所以一般情況下,在冰箱里冰鎮(zhèn)上半個(gè)小時(shí)就足夠了。
降溫最快的方法是使用冰桶,里面放置一半的冰塊和水,大概15分鐘就能降到理想的溫度。
要去的餐廳沒(méi)有開(kāi)門(mén),就臨時(shí)選了辣火鍋,來(lái)了餐廳發(fā)現(xiàn)沒(méi)有冰桶,白葡萄酒不夠涼,就用了一個(gè)打的扎啤杯子弄了冰和水辦法總比困難多冰到合適溫度的雷司令喝起來(lái)爽爽的,和辣火鍋也很配。
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