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自身免疫性疾病建議吃什么

  • 2023-02-06 10:04:38
  • 來源：有谷健康商城
  • 作者：小谷
【摘要】：自身免疫疾病患者進行無麩質(zhì)飲食可以選擇大米、藜麥、糙米、無麩質(zhì)燕麥、蕎麥粉、魔芋粉、南瓜、紅薯、山藥、魔芋、芋頭、鷹嘴豆、糯米粉等等。

自身免疫疾病患者都有不同程度的麩質(zhì)敏感性，患者食用麩質(zhì)（小麥、大麥、黑麥中的蛋白質(zhì)），會引起身體對腸道內(nèi)膜的攻擊。絕大多數(shù)的自身免疫疾病患者在執(zhí)行無麩質(zhì)飲食后會感覺大大改善。

無麩質(zhì)飲食

麩質(zhì)存在于哪些食物？麩質(zhì)廣泛存在于大麥、燕麥、黑麥等麥類食物中，小麥中的含量尤其高，小麥面粉中又以高筋面粉中麩質(zhì)含量最高。這就意味著，不僅面條、饅頭、花卷、包子、餃子等常見面食，連以小麥粉為原料的面包、餅干、蛋糕、蛋撻、沙琪瑪?shù)攘闶?，也都是含有麩質(zhì)的食物。一些以大麥、黑麥為原料釀造的啤酒或醬油中也可能含有麩質(zhì)。


免疫性疾病的人如何飲食？自身免疫疾病患者進行無麩質(zhì)飲食可以選擇大米、藜麥、糙米、無麩質(zhì)燕麥、蕎麥粉、魔芋粉、南瓜、紅薯、山藥、魔芋、芋頭、鷹嘴豆、糯米粉等等。


無麩質(zhì)醬油、有機五糧醋、無麩質(zhì)大米料酒、椰子醬油等等食品也有助于無麩質(zhì)飲食


盡量做到能少吃麩質(zhì)的食物就少吃點，可以自己帶飯的話也可以滿足，回家吃飯盡量做飯。我們能做到的就是盡自己努力能避免就避免，避免不了我們也不用太糾結(jié)，保持良好心態(tài)即可。


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