意大利面+番茄+口蘑,最后調(diào)味再加點黑胡椒,味道更妙。
番茄口蘑意面
主料:番茄1個、口蘑100g
調(diào)料:香芹少許、番茄沙司2大勺、黑胡椒粉1/2勺、意面1人份、橄欖油1勺
步驟:
1、原料洗凈待用;番茄頂端劃十字,底端去蒂。放入開水鍋中燙一分鐘,取出剝掉外皮切成丁待用??谀⑶衅?。
2、燒開一鍋水,下入意面和少許鹽中火煮15分鐘左右。
3、另起鍋燒熱下橄欖油,下番茄丁炒軟,接著下番茄醬、口蘑、鹽、黑胡椒粉同炒,小火炒至醬汁濃稠,西紅柿化掉即可。
4、撈出意大利面控干水,下入醬鍋中炒勻撒香芹碎即可。
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