對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的威士忌愛(ài)好者而言，有不少很容易限入的“誤區(qū)”，搞明白這些小常識(shí)，才不容易踩坑。

1、威士忌放的越久越好？

No，威士忌一旦裝瓶后就不會(huì)再繼續(xù)發(fā)展風(fēng)味了，且威士忌放久了可能會(huì)水位線下降，因此想要收藏做長(zhǎng)期存放的威士忌，需要做特殊保存，比如用保鮮膜包裹全身保護(hù)酒標(biāo)和減緩揮發(fā)。

2、Age和Vantage的區(qū)別

如1978年蒸餾并裝入橡木桶中醇化,到2008年裝瓶的威士忌,其年份Vantage為1978,年歲Age為30年。

3、單桶=桶強(qiáng)？

No,首先單桶威士忌原酒只來(lái)源于一個(gè)桶，但是桶強(qiáng)威士忌可以來(lái)源于多個(gè)橡木桶原酒的調(diào)和。其次單桶威士忌可以加水稀釋?zhuān)峭皬?qiáng)威士忌不加水稀釋。

4、年份越高味道越好？

答案也是否定的，“年份＝酒質(zhì)＝高價(jià)”的概念，其實(shí)是市場(chǎng)銷(xiāo)售策略下的產(chǎn)物。高年份威士忌價(jià)格高，主要是因?yàn)槌杀靖撸ㄈ斯ぁ}(cāng)儲(chǔ)，以及“天使份額Angel’s Share”帶來(lái)的損失），以及它的稀有和附加價(jià)值。

威士忌的熟成是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程，陳年時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也有可能會(huì)美好的酒液因過(guò)度陳年而失去平衡，使其成為“木頭湯”。所以不能簡(jiǎn)單地以年份的高低，作為判斷威士忌品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

5、顏色越深陳年時(shí)間越長(zhǎng)？

并不是哦，也可能是因?yàn)榧恿私固巧蛘哧惸甑耐靶筒灰粯拥脑颉?/span>

6、單一麥芽比調(diào)和威士忌好？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，單一麥芽威士忌是將個(gè)性放大化，調(diào)和威士忌就是盡可能地展現(xiàn)威士忌的平衡性和統(tǒng)一性。而且調(diào)和威士忌更考驗(yàn)調(diào)酒師的技術(shù)，對(duì)調(diào)酒師的嗅覺(jué)和味覺(jué)等有較高的要求。