每天認(rèn)識(shí)一款酒——百富14年加勒比桶威士忌

產(chǎn)品名稱：百富14年加勒比桶威士忌

類型：單一麥芽威士忌

酒精度數(shù)：43°

凈含量：700毫升

產(chǎn)地：蘇格蘭斯佩賽德地區(qū)

產(chǎn)品特點(diǎn)：在傳統(tǒng)橡木桶中成熟14年，隨后轉(zhuǎn)移到加勒比朗姆酒桶中進(jìn)行陳化，這樣的收尾使得威士忌吸收了朗姆酒的香甜和熱帶水果的香氣。

品牌故事：百富（The Balvenie）是蘇格蘭著名的威士忌品牌，隸屬于格蘭父子（William Grant & Sons）釀酒集團(tuán)。該品牌的歷史可以追溯到1892年，當(dāng)時(shí)由威廉·格蘭（William Grant）創(chuàng)立。百富自創(chuàng)立以來，以其精湛的工藝、傳統(tǒng)的釀造方法和長(zhǎng)時(shí)間的熟成而聞名。

在產(chǎn)品系列方面，百富推出了包括經(jīng)典系列、限量發(fā)行和特別版在內(nèi)的多種威士忌。其中，“故事”（Stories）系列是百富的一個(gè)創(chuàng)新嘗試，它通過每款威士忌來講述與百富酒廠相關(guān)的獨(dú)特故事。例如，“The Week of Peat”反映了在特定一周內(nèi)使用泥炭烘干大麥的故事，而“The Sweet Toast of American Oak”則講述了威士忌在美國(guó)橡木桶中熟成的經(jīng)歷。

此外，“The Second Red Rose”（TSRR）也是百富故事系列中的一款威士忌，雖然它原定于2020年6月上市，但后來因?yàn)橐恍┦鹿释七t了。TSRR的靈感來源于百富酒廠的一個(gè)傳說，即在19世紀(jì)末，一位名叫詹姆斯·安德森（James Anderson）的釀酒師為了向他的愛人表達(dá)愛意，送給她第二朵紅玫瑰。

品鑒筆記

顏色：呈現(xiàn)深琥珀色，透出金色光澤

香氣：初聞時(shí)，可以捕捉到濃郁的糖蜜、香草和太妃糖等甜味，伴隨著輕微的煙熏和橡木的香氣。隨著時(shí)間推移，還可能會(huì)聞到一些熱帶水果如香蕉和菠蘿的香味，以及淡淡的香料和巧克力的味道。

口感：入口順滑，帶有明顯的蜂蜜和水果的甜香，隨后是香料和橡木的復(fù)雜口感，以及一絲絲的煙熏味。