有機(jī)生活方式不是一種時(shí)尚,而是一種對(duì)自然生活的回歸。它讓人能夠慢下來(lái),打開(kāi)身心,去感受生命。
有機(jī)給我們的生活到底帶來(lái)了什么呢,是一份安全的食物,也是一種健康的生活方式,見(jiàn)識(shí)了各種駭人聽(tīng)聞的食品安全問(wèn)題之后,對(duì)食品健康有了更科學(xué)的認(rèn)識(shí)之后,爭(zhēng)取吃有機(jī)食品的人也越來(lái)越多。
有機(jī)蔬菜的種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸以至儲(chǔ)存的過(guò)程中,不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素和添加劑等。最基本的保障了食品安全。向社會(huì)提供無(wú)污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品,有利于保障身體健康,減少疾病發(fā)生。
有機(jī)蔬菜的種植是以生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ),在種植過(guò)程中以一套嚴(yán)密的程序控制種植的每一個(gè)環(huán)節(jié),使各種蔬菜的物種恢復(fù)到原生態(tài)下,保存其應(yīng)有和原有的成分。
有機(jī)蔬菜吃起來(lái)清脆,有嚼勁,它給你感覺(jué)就是質(zhì)密、新鮮,烹調(diào)后,會(huì)有不一樣的感覺(jué)。保持了食物的原來(lái)味道及原有的營(yíng)養(yǎng)成分,提供了原汁原味的享受。
有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料,適量施有機(jī)肥及灌溉,減少資源浪費(fèi),提高農(nóng)場(chǎng)內(nèi)及其周邊的生物多樣性。這種理念注定了有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境是非常友好的。
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